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暴飲暴食更容易讓你未老先衰

面對美味佳肴,人們難免有大吃一頓的沖動,有人甚至因此不到吃撐決不放筷子,但是暴飲暴食很容易讓你未老先衰哦,因此記住莫要暴飲暴食。 科學家最近的一項研究發現,長期飽食的人大腦更容易早衰。據稱長期飽食會使人體內熱量攝入過多,脂肪過剩,血脂增高,引起一種叫“纖維芽細胞生長因子”的物質增加,導致腦動脈的粥樣硬化,使供給大腦的氧和營養物質減少,造成人的記憶力下降,大腦早衰和智力遲鈍。 那么,人的饑飽感覺從何而來,長期飽食還有哪些別的危害,我們究竟需要一個什么樣的飲食方式才最合理呢? 現代醫學研究發現,人的大腦中存在所謂饑餓中樞和飽食中樞,它們和大腦皮質一起,通過胃腸道的反應對人的食量進行著有效控制。 當血糖下降,胃排空后,大腦皮質收到饑餓信號,大腦皮質的神經中樞就會向位于下丘腦的饑餓中樞發出進食的指令,而向飽食中樞發出抑制的指令,這樣人就開始有意識地進食。而當人吃進了一定量的食物,胃腸道感覺到膨脹,就會把飽食的信號通過反射的方式發送回去,大腦皮質就會分別向饑餓中樞和飽食中樞發出“吃飽了”的指令,從而停止進食。 曾經有研究人員做過相關的動物實驗,他們發現,將動物大腦中的飽食中樞破壞后,動物就進食不止,進食量明顯增多,體重也明顯增加,當能量達到一個新的平衡時才會停止。反之,將其饑餓中樞破壞,動物則不思飲食,長期拒食,并因衰竭而死。 不過飲食量的多少也和人的飲食習慣有關,有的人總是貪吃、多吃并不總是因為饑餓,而是一種長期養成的習慣。 人在就餐時,如果吃得過快或時間過長,都可能造成過度飲食。面對喜愛的食物難以控制食欲也是一個重要原因。 當人們聚餐或一邊吃飯一邊想別的事情時,往往會花很長的時間,一個小時、兩個小時甚至更長,這樣不停地吃,而且因為注意力常集中在聊天或想別的事情上去了,所以對飽腹感覺反應相對遲鈍,造成進食量過大,吃得過飽。 另外,如果吃東西時狼吞虎咽,吃的速度快過了飽食信號的傳遞速度,明明吃的食物分量已經夠了,大腦卻還沒有接到信號,這樣就會繼續不停地吃,食物過度地攝取。在日常生活中,我們還能有這種體會,明明并不感到饑餓,但因為有美味擺在面前,仍然忍不住要想吃一點,這也容易使人吃得過多。 食物量大并不意味著營養攝入就多,長期飽食可能引起人體一系列反應,帶來種種疾病。 人吃飽了并不一定意味著他所需要的營養物質就夠了,比如吃一餐營養不均衡的飲食,食物體積很大,脂肪很多,但微量元素或維生素的攝入量可能還不夠,這也可稱作一種饑餓,叫隱性饑餓。 吃得過飽所帶來的最直接后果就是胃腸道負擔加重,如果胃總是處于一種飽脹狀態,胃的容量就會過大,消化吸收功能就會下降,易造成消化不良。而大量攝入的脂肪、蛋白質不能有效地利用,就會大量貯存起來,造成營養過剩,引起肥胖、糖尿病、高脂血癥等疾病。 有研究還認為,人體攝入的能量越多,產生的對人體有害的活性氧就越多,人老化的程度也就越快。而少吃點可以減少活性氧的產生,使細胞免受其害,從而延緩衰老。 另外,因為現代人普遍愛吃肉食、精制谷類等呈酸性食物,如果過量攝入,會造成人體內環境的酸性化,形成酸性體質,為各種疾病的發生提供了溫床。 每天吃多少飯也有科學標準,但要結合不同人的具體情況。 以一個1.70米的中青年男子而言,體重正常,體力勞動也不是很重,那么他一天能量需要大概是在2200千卡左右,其中糧食應占到50%左右,數量大約為300到350克左右,肉類應為150克,包括所有的肉,外加一個蛋和250毫升奶,還應有適量的豆制品,其他如香菇、木耳、海帶、紫菜、蝦皮等則要經常吃到。 至于油脂,建議不吃油炸的東西,而且吃油總量不超過30克/天,即3羹。 關于蔬菜和水果,從分量上看應該是最多的,要達到750克到1000克。另外,像零食、甜點、酒之類的應該適可而止,如果體力勞動稍重,那么這些東西也可適量增加。 從年齡上看,處于青春發育期的孩子的食量肯定還要比這個高,因為他們既要長身體,活動量也比成年男人大,老年人則要適當減少。 當然,每個人的身體狀況不一樣,飲食量也會有所不同,主要還是應根據自己的具體情況來定。 有“毒”的美食謹慎食用 食譜減肥更長壽 養生最佳食物排行榜 陰道炎與肥胖有關 ? 女人養生應堅持每天八個一 初秋警惕你的異常食欲 能讓你百毒不侵的5種食物 秋季健康飲食的4項注意 秋冬運動預防三大傷害 8大營養助女性健康過冬 陳慧琳的天然食物美容法 洗頭小訣竅 遠離脫發煩惱 冬季女性易患三種病 冬季5大美食 超強力豐胸 女人保持年輕的飲食秘密 3類“陰”美人 滋陰絕招 想皮膚好讓它“吃”食物 15個飲食習慣讓你受益終生 這些蔬果千萬不要帶皮吃 排毒養顏 從科學飲食開始 15種蜂蜜的營養食用法 “裸睡”究竟有多健康 世界11大保健按摩方法 這樣使用衛生巾對女人有害 DIY清腸排毒完美生活方案 大胸女人呵護乳房必知招數 乳房檢查有哪些方法? 如何讓你的乳房美起來? 女人走路性感,可能不孕 研究稱長期睡眠不足可提高死亡概率 七個小細節 毀掉你身體 女生晚上洗頭危害數不清 長期便秘非小事 警惕是癌
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